Duszona młoda kapusta z boczkiem

Name: Duszona młoda kapusta z boczkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 - 15 g koperku, świeżego; 500 g białej kapusty; 50 g cebuli; 60 g młodej marchewki; 100 g kostek boczku; 15 g oleju; 250 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 40 g masła; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 czubata łyżeczka mąki pszennej; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.6 ( 633 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 45min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście
500 g białej kapusty młodej, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
50 g cebuli przekrojonej na pół
60 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
100 g kostek boczku
15 g oleju
250 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
40 g masła pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka kminku (volitelně)
1 czubata łyżeczka mąki pszennej
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 268.6 kcal / 1123.6 kJ
Protein: 5.5 g
Tuk: 22.8 g
Sacharidy: 12.5 g
Vláknina: 4 g
Nasycený tuk: 10.1 g
Sodík: 206.3 mg