Flotteur à la bière stout

Flotteur à la bière stout

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Příprava 10min.

Celkový 10hod. 45min.

6 portions

Suroviny

1700 - 2155 g de bière stout refroidie
200 g de sucre
6 jaunes d'œufs
340 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
225 g de lait entier
45 g de sucre inverti (voir Conseil)
2 c. à thé d'extrait naturel de vanille
¼ c. à thé de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 120 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 1741.9 kJ / 416.3 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 11.1 g

Sacharidy 40.3 g

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