Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g wody
- 200 g soli
- 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
- 150 g soku ananasowego
- 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
- 30 g brandy (volitelně)
- 20 g sosu sojowego
-
1
łyżka miodu
nebo 1 łyżka syropu klonowego - 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 1 gwiazdka anyżu (volitelně)
- goździki (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2142 kJ / 510 kcal
- Protein
- 59 g
- Sacharidy
- 12 g
- Tuk
- 25 g
- Nasycený tuk
- 8.8 g
- Vláknina
- 0.2 g
- Sodík
- 5353.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40 min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16 Std. 10 Min
Pieczona szynka (kulka)
50 godz.
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6h 30 min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 50 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1h 40 min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 godz.
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 Std. 50 Min