Piza com rebordo recheado

Name: Piza com rebordo recheado
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: Azeite; 200 g água; 10 g fermento de padeiro fresco; 350 g farinha tipo 65; 5 g sal; Sêmola de trigo; 16 c. sobremesa de queijo-creme com ervas; Molho de tomate; 1 cebola roxa; 1 queijo mozarela fresco; Manjericão

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 2hod. 30min

Počet porcí 2 unidades

Suroviny

Azeite q.b. p/ untar
200 g água
10 g fermento de padeiro fresco
nebo 5 g fermento de padeiro seco
350 g farinha tipo 65
5 g sal
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
nebo Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
16 c. sobremesa de queijo-creme com ervas (160 g aprox.) ou outro a gosto (ver dica)
Molho de tomate q.b. p/ pincelar (ver dica)
1 cebola roxa pequena, cortada em lâminas (60 g aprox.)
1 queijo mozarela fresco partido em pedaços (125 g aprox.)
Manjericão q.b. p/ guarnecer

Nutriční hodnoty: na 1 unidade
Kalorie: 5178.6 kJ / 1237.7 kcal
Protein: 43 g
Sacharidy: 140.8 g
Tuk: 55.7 g
Nasycený tuk: 30.2 g
Vláknina: 6.6 g
Sodík: 1756 mg