Kompatibilní verze
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
nebo 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de myrtilles
- feuilles de menthe fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1564 kJ / 374 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Sacharidy
- 46.3 g
- Tuk
- 19 g
- Nasycený tuk
- 11 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sodík
- 34.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gâteau roulé à la confiture
30 Min
Gâteau pâtissier aux pommes en spirales
1 Std. 20 Min
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1 Std. 20 Min
Tarte aux framboises et au lemon curd
3h 50min
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1 Std. 30 Min
Gâteau de fin d'année
3h 35min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10min
Tartelettes à la crème
55 Min
Tartelette fine aux pommes
3h
Agneau et pommes de terre au romarin
1h
Brioche à la mie filante
1h 45min
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1 Std. 20 Min