Zařízení & příslušenství
Pain complet
Příprava 25min.
Celkový 16hod.
1 pièce
Suroviny
-
150 g d'eau minérale
-
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
-
1 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
-
5 g de sel
-
eau (1 bol)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pièce
Protein
30 g
Kalorie
3858 kJ /
910 kcal
Tuk
4 g
Sacharidy
174 g
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Larousse - Boulangerie maison
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Francie
Francie
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