Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)
4.7 96 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 45min.
5 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Arabian Spice Mix
  • coriander seeds
    2 tbsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • black peppercorns
    1 tbsp
  • cardamoms
    8
  • dried bay leaves
    3
  • cinnamon stick
    1
  • cloves
    1 tsp
Chicken
  • paprika powder adjust to taste
    1 tsp
  • olive oil
    2 tbsp
  • lemon juice
    1 ½ tbsp
  • salt adjust to taste
    1 ½ tsp
  • orange food colouring
    ½ tsp
    1 pinch saffron
  • whole chicken legs with skin, fats removed, not scored (see tips)
    4 - 5
  • water
    1400 g
Salad
  • cucumber seeds removed, coarsely chopped
    1
  • tomato seeds removed, coarsely chopped (see tips)
    1
  • yellow onions coarsely chopped
    30 g
  • coriander leaves coarsely chopped
    20 g
  • pitted olives (volitelně) coarsely chopped
    10 g
  • lemon juice adjust to taste
    2 tbsp
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • sugar adjust to taste
    ½ tsp
Rice and Soup
  • Basmati rice rinsed (see tips)
    350 g
  • salt adjust to taste
    1 ½ tbsp
  • cardamoms
    2
  • cinnamon stick
    1
  • green chillies (volitelně)
    2
  • coriander leaves to garnish
Harrah Sauce
  • fresh red chillies
    2
  • bird's eye chillies (chilli padi) (volitelně)
    2 - 5
  • garlic cloves
    4
  • tomato large sized, cut in quarters
    1
  • coriander leaves
    10 g
  • lemon juice
    2 tbsp
  • salt adjust to taste
    ¼ tsp
  • sugar
    3 - 4 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3364 mg
Protein 47 g
Kalorie 2548 kJ / 609 kcal
Tuk 16 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 3 g
Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Singapore Curry Chicken Noodles

5.0(4)

1hod.

Ginger Tea Paste

4.7(11)

35min.

Windsor Bread

5.0(5)

1hod. 50min.

Demo Recipe 1 - Lemonade

5.0(4)

5min.

Rasam

4.4(16)

20min.

Browned Beef Strips

4.4(7)

15min.

Browned Beef Cubes (Well Done)

4.5(8)

15min.

Browned Shallots (350 g)

5.0(4)

25min.

Garlic, olive oil and chilli spaghetti

4.3(104)

30min.

Ghee Rice

5.0(10)

1hod. 15min.

Demo Recipe 1 - Lemonade

4.8(5)

5min.

Chai Masala (Masala Tea)

4.6(85)

15min.