Birnenspiralen auf Schokopudding

Name: Birnenspiralen auf Schokopudding
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao); 500 g Milch; 170 g Zucker; 20 g Speisestärke; 2 Eier; 200 g Sahne; 150 g Birnen; 150 g Zitronensaft; 250 g Wasser; 1 Zimtstange; 50 g Macadamianüsse, geröstet, ungesalzen

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 6 Portionen

Suroviny

150 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
500 g Milch
170 g Zucker
20 g Speisestärke
2 Eier
200 g Sahne
150 g Birnen fest (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
150 g Zitronensaft
250 g Wasser
1 Zimtstange
50 g Macadamianüsse, geröstet, ungesalzen

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 544 kcal / 2274 kJ
Protein: 9 g
Tuk: 34 g
Sacharidy: 55 g
Vláknina: 5 g
Nasycený tuk: 17 g
Sodík: 86 mg