Crespelle agli asparagi

Crespelle agli asparagi

4.6 18 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi

Crêpes

50 g di burro a pezzi + q.b.
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

600 g di latte intero
40 g di burro a pezzi + q.b.
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (volitelně)

Ripieno di asparagi

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di porro a pezzi
300 di asparagi puliti e a pezzetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di acqua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 564.8 mg

Protein 17.2 g

Kalorie 1793 kJ / 428 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 38.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crespelle ai funghi

1 Std. 30 Min

Gnocchi alla romana alle erbette

1 Std. 30 Min

Canederli agli spinaci

2 Std. 30 Min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 Std. 30 Min

Torta salata radicchio e robiola

2 Std. 30 Min

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2 Std.

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2 Std. 30 Min

Crespelle con radicchio e noci

2 Std.

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 Min

Torta amaretti e mela

2 Std.

Crepês asparagi e salsiccia

1 Std. 50 Min

Crespelle alla valdostana

2 Std.