Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Cracker di riso
- 250 g di farina di riso glutinoso
- 50 g di farina di mais bianca precotta
- 200 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiaini di sale + q.b.
Baccalà mantecato
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
- 500 g di latte
- 1 cipolla a metà
- 1 foglia di alloro fresco
- 1 spicchio di aglio
- timo fresco le foglioline, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 217.2 kcal / 908.6 kJ
- Protein
- 10.5 g
- Tuk
- 9.6 g
- Sacharidy
- 23.8 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Sodík
- 538.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1hod.
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1hod. 30min
Mousse di baccalà
45min
Salsa ai mirtilli rossi
30min
Pâté di vitello in gelatina
8hod. 30min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1hod. 30min
Sformatini ai carciofi
1hod.
Baccalà alla veneziana con polenta
1hod. 45min
Zuppa di cipolle alla francese
5hod. 30min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1hod.
Baccalà mantecato alla veneziana
40min
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
1hod. 30min