Crêpes soufflées japonaises

Name: Crêpes soufflées japonaises
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 morceaux
Ingredients: 4 gros œuf de poule (63-73 g); 3 c. à soupe de sucre; 85 g de farine; 60 g de lait entier; 2 c. à café de levure chimique; 1 c. à café d'extrait naturel de vanille; 1 c. à soupe de mayonnaise; huile en spray; 4 c. à soupe d'eau; sirop d'érable; beurre doux; baies fraîches variées

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 8 morceaux

Suroviny

4 gros œuf de poule (63-73 g)
3 c. à soupe de sucre
85 g de farine tamisée
60 g de lait entier
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 c. à soupe de mayonnaise riche en matières grasses
nebo 1 c. à soupe de mayonnaise japonaise, (type Kewpie)
huile en spray
4 c. à soupe d'eau (2 c. à thé + 2 c. à thé), pour la cuisson
sirop d'érable pour le dressage
beurre doux pour le dressage
baies fraîches variées pour le dressage

Nutriční hodnoty: na 1 morceau
Kalorie: 111 kcal / 464 kJ
Protein: 4 g
Tuk: 4 g
Sacharidy: 14 g
Vláknina: 0 g
Nasycený tuk: 1 g
Sodík: 141 mg