Pan de croissant

Pan de croissant

5.0 9 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 6hod. 30min.

12 rebanadas

Suroviny

Masa previa

100 g de leche entera
15 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
5 g de sal
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g de mantequilla en un bloque, muy fría

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Sodík 176.4 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 1682 kJ / 402 kcal

Tuk 25.2 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 15.3 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix Nº 176 56 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bizcocho de almendra

1hod.

Corona de Roscón de Reyes

4hod.

Maritozzi (bollos con nata)

11hod.

Pizza napolitana

9hod.

Bizcochitos de jengibre y manzana

1hod.

Falsos churros con chocolate a la taza

1hod.

Pan blanco

3hod. 10min.

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5hod.

Pan de agua

3hod.

Bica

50min.

Base de tomate frito

50min.

Trenza de leche

2hod. 30min.