Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Croissants rellenos de nata con coulis de fresas
Příprava 1hod.
Celkový 6hod.
12 unidades
Suroviny
Esponja
-
50 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
90 g de harina de fuerza
Masa de croissant
-
170 g de harina de fuerza
-
40 g de agua
-
1 yema de huevo
-
35 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
-
125 g mantequilla (en un bloque)
Coulis de fresas
-
150 g de fresas congeladas
-
75 g de azúcar
-
10 g de zumo de limón
Horneado
-
1 huevo
-
1 cucharada de leche
Relleno de nata con coulis de fresa
-
500 g de nata (35% de grasa)
Montaje
-
frutos rojos frescos variados para decorar
-
pistachos picados, para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Sodík
126.3 mg
Protein
5.1 g
Kalorie
1609 kJ /
384 kcal
Tuk
28.7 g
Vláknina
1.1 g
Nasycený tuk
17.5 g
Sacharidy
28.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Revista Thermomix nº 180
60 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Tarta de chocolate y pistache
4hod. 45min.
Nuggets de pollo al horno
1hod.
Pastel de galletas y chocolate sin gluten
35min.
Azúcar de frambuesas
5min.
Mochi ice cream
1hod.
Masa de crêpes de chocolate
1hod. 15min.
Bebida y tortitas de cacahuete
8hod. 55min.
Cake pops de Navidad
6hod.
Spatzle de remolacha
30min.
Galletas con chips de chocolate sin azúcar
2hod. 20min.
Calzone Napolitano
1hod. 40min.
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1hod. 25min.