Sayur Lodeh
TM6 TM5

Sayur Lodeh

5.0 ( 4 hodnocení )

Suroviny

  • 20 g bawang putih
  • 30 g bawang merah
  • 100 g bawang bombai
  • 1 sdt biji jinten putih
  • 50 g udang kering rendam hingga lunak
  • 2 batang serai bagian putih saja
  • 80 g minyak sayur
  • 500 g air
  • 50 g wortel potong tipis-tipis (0.5 cm x 4 cm)
  • 100 g bengkuang potong tipis-tipis (0.5 cm x 4 cm)
  • 2 sdt garam
  • 500 g santan
  • 100 g kacang panjang potong sepanjang 4 cm
  • 50 g bihun rendam hingga lunak lalu tiriskan
  • 100 g kembang tahu kering direndam hingga lunak
  • 100 g tempe potong dadu (2 cm)
  • 200 g tahu potong dadu (2 cm)
  • 2 cabai merah besar iris-iris
  • 2 cabai hijau besar iris-iris
  • 1 asam jawa direndam hingga lunak
  • 1 sdt kunyit bubuk

Nutriční hodnoty
na 1 porsi
Kalorie
654 kcal / 2736 kJ
Protein
18 g
Tuk
54 g
Sacharidy
33 g
Vláknina
5 g
Nasycený tuk
28 g
Sodík
1210 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše