Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

12 sztuk

Suroviny

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 85.2 mg

Protein 4.8 g

Kalorie 852 kJ / 203.6 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 20.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

KUCHNIA INDYJSKA 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2hod. 30min.

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1hod.

Suflet malinowy z angielskim kremem

1hod. 15min.

Kiszone marchewki (TM6)

72hod. 40min.

Świąteczne choinki brownie

2hod. 50min.

Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym

6hod. 45min.

Słodki kalendarz adwentowy

1hod. 20min.

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2hod. 40min.

Tarta z orzechami pekan

2hod. 30min.

Pasta karczochowa

5min.

Czerwony ryż Tex-Mex

1hod.

Kawa z żółtkiem po wietnamsku

10min.