Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble

Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble

3.7 3 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 55min
8 portions

Suroviny

Pear slices
  • pears peeled, cored, halved or cut in wedges that fit through feeder
    350 g
  • unsalted butter for greasing
Caramel
  • golden caster sugar
    150 g
  • unsalted butter cold, diced
    70 g
  • double cream
    30 g
  • lemon juice (see tip)
    1 tsp
Filling
  • walnut, shelled
    150 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • golden caster sugar
    130 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • milk bread cut in slices
    200 g
    brioche bread, cut in slices
  • medium eggs
    6
  • whole milk
    200 g
  • ricotta cheese
    120 g
  • vanilla custard powder
    30 g
  • vanilla pod (see tip)
    1
  • icing sugar
    1 Tbsp

Nutriční hodnoty na 8 portions

Kalorie 5044.7 kcal / 21107 kJ
Protein 106.9 g
Tuk 317.6 g
Sacharidy 472.7 g
Vláknina 26.3 g
Nasycený tuk 133.8 g
Sodík 1373.8 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...