Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 4hod.

12 raciones

Suroviny

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 9.01 g

Kalorie 1668 kJ / 399 kcal

Tuk 7.25 g

Vláknina 2.64 g

Sacharidy 74.32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina española 15 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 14 recepty/-ů
Mexiko

Región de Murcia 14 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Palitos pica-pica

10min.

Panecillos bretzel

5hod. 30min.

Serpiente de frutos secos y franchipán

50min.

Almoixàvenas

1hod. 30min.

Pan ácimo

1hod. 50min.

Agua de Sevilla

5min.

Bollos de aguardiente (sin azúcar)

1hod. 30min.

Pudin diplomático

1hod. 40min.

Tortas dulces y saladas

1hod.

Cuencos de masa choux con helado

6hod. 30min.

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3hod. 10min.

Arroz al horno

1hod. 45min.