Kouign-amann

Kouign-amann

4.5 4 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 4hod. 10min.

16 unidades

Suroviny

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 3.33 g

Kalorie 1697 kJ / 406 kcal

Tuk 23.54 g

Vláknina 1.13 g

Sacharidy 45.21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

1 molde 10 recetas 10 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta Timballo

Pasta Timballo

Žádné hodnocení

Asado de frutos secos

Asado de frutos secos

30min.

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4hod. 50min.

Roux

Roux

10min.

Financieros de chocolate y pistacho

Financieros de chocolate y pistacho

45min.

Panecillos de San Ignacio

Panecillos de San Ignacio

25hod.

Christmas trifle

Christmas trifle

3hod. 30min.

Morteruelo

Morteruelo

13hod. 15min.

Amaretti

Amaretti

1hod. 20min.

French toast (Kramer contra Kramer)

French toast (Kramer contra Kramer)

5hod.

Cannoli (Los Soprano)

Cannoli (Los Soprano)

1hod.

Aros de cebolla

Aros de cebolla

20min.