Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

4.2 15 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 10min.

6 raciones

Suroviny

Cocción del pulpo

1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
1200 g de agua
70 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal

Aliño de aceituna negra

40 g de aceitunas negras sin hueso
15 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (volitelně)
1 pellizco de sal en escamas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 31.18 g

Kalorie 998 kJ / 139 kcal

Tuk 12.12 g

Vláknina 0.44 g

Sacharidy 1.17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Mermelada de jitomate

30min.

Sopa de mejillones al azafrán

40min.

Crujiente de coliflor

1hod.

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1hod. 15min.

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min.

Cóctel Christmas

1hod. 10min.

Cigalas al ajillo

20min.

Langosta thermidor

50min.

Boletus con foie en papillote

30min.

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40min.

Caldillo romañolo

35min.

Chutney de higos y bastones de ibérico

1hod. 30min.