Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

4.2 15 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 10min.

6 raciones

Suroviny

Cocción del pulpo

1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
1200 g de agua
70 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal

Aliño de aceituna negra

40 g de aceitunas negras sin hueso
15 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (volitelně)
1 pellizco de sal en escamas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 31.18 g

Kalorie 998 kJ / 139 kcal

Tuk 12.12 g

Vláknina 0.44 g

Sacharidy 1.17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Cóctel Christmas

1h 10min

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

40min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Texturas de gin-tonic

10h 40min

Pulpo y rape amariscado

1h 15min

Bombones de gambón y su bisque

1h 50min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min