Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

4.2 15 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 10min.

6 raciones

Suroviny

Cocción del pulpo

1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
1200 g de agua
70 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal

Aliño de aceituna negra

40 g de aceitunas negras sin hueso
15 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (volitelně)
1 pellizco de sal en escamas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 31.18 g

Kalorie 998 kJ / 139 kcal

Tuk 12.12 g

Vláknina 0.44 g

Sacharidy 1.17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Langosta thermidor

50min.

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min.

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min.

Christmas trifle

3hod. 30min.

Pato relleno a la navarra

3hod. 15min.

Bolitas de melón en gelatina de menta

2hod. 30min.

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min.

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5min.

Cóctel Christmas

1hod. 10min.

Chutney de higos y bastones de ibérico

1hod. 30min.

Volovanes de bacalao

50min.

Mantequilla Café de París

10min.