Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 rating

Příprava 10min.

Celkový 25hod.

12 portions

Suroviny

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 112.3 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 33.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

1hod. 20min.

Fresh fruit tart (Thermomix® Cutter, using modes)

5hod. 55min.

Pear and ginger paste

26hod. 25min.

Christmas Cake (Diabetes)

2hod. 45min.

Coleslaw (Thermomix® Cutter, using modes)

10min.

Plum paste

1hod.

Tomato relish

2hod. 10min.

Hazelnut dukkah with fennel

50min.

Cardamom and lime syrup cake

1hod. 35min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1hod. 5min.

Spicy Margarita Fizz

10min.

Tomato passata

1hod. 40min.