Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25hod.

12 portions

Suroviny

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 112.3 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 33.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Creamy pistachio pasta

40 Min

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49 Std. 5 Min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10 Min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48 Std. 20 Min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 Std. 30 Min

Traditional French chocolate canelé

49 Std.

'Skinny' pineapple cordial

1 Std. 40 Min

Browned eschalots (250-350 g)

25 Min

Steamed chocolate sponges

40 Min

Steamed carrot and orange sponges

45 Min