Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25hod.

12 portions

Suroviny

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 112.3 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 33.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Christmas bakewell slice

1hod. 20min.

Rhubarb, orange and almond Cake

1hod. 30min.

Ossobuco with orange and fennel salad

2hod. 45min.

Crunchy broccoli salad with speck

10min.

Persian honeycomb bark

1hod. 30min.

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

20min.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20min.

German cinnamon stars (Zimtsterne)

1hod. 30min.

Edna's lemon curd teacake

40min.

Portuguese-style crème brûlée

25min.

Edna's lemon curd tea cakes

30min.

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7hod. 10min.