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Gaufre à la polenta et crevettes Cajun

Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
4.0 1 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 10min.
16 morceau
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Suroviny

  • 145 g de farine tout usage divisé
  • 115 g de farine de maïs
  • 30 g piment jalapeno frais en dés
  • 1 c. à thé sel
  • 735 g d'eau divisé
  • 225 g crevette crue, épluchée et déveinée
  • 60 g huile neutre divisé
  • 1 ½ c. à soupe épices cajun (voir variante)
  • 85 g cheddar râpé (voir Conseil)
  • 1 œuf de gros calibre
  • 60 g de beurre non salé coupée en morceaux
  • 85 g d'andouille coupée en morceaux
  • 85 g poivron vert coupée en morceaux
  • 60 g oignons coupée en morceaux
  • 2 gousse d'ail
  • 2 c. à thé fond de volaille en pâte
  • huile antiadhésive en aérosol
  • 2 oignons verts haché

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 morceau

Sodík 330.4 mg
Protein 5.6 g
Kalorie 644.1 kJ / 153.9 kcal
Tuk 10.6 g
Vláknina 0.6 g
Nasycený tuk 3.9 g
Sacharidy 9.1 g

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