Neapolitanische Calzone
TM6

Neapolitanische Calzone

3.7 (3 hodnocení)

Suroviny

  • 340 g Wasser
  • 1 Packung Trockengerm (7 g)
    nebo 20 g frische Germ
  • 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Weizenmehl Type 550 oder 700
    nebo 500 g Pizzamehl
  • 2 TL Salz
  • 300 g Mozzarella, in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
  • 120 g Tomatenpassata
  • 120 g Ricotta
  • 80 g Salami (siehe Variation)
  • 16 Basilikumblätter, frisch (volitelně)
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nutriční hodnoty
na 1 Stück
Kalorie
4061 kJ / 971 kcal
Protein
49 g
Sacharidy
107 g
Tuk
39 g
Nasycený tuk
18 g
Vláknina
7.5 g
Sodík
1941 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty