Zařízení & příslušenství
Salade de crispy potatoes
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 6min.
4 portions
Suroviny
Les crispy potatoes
-
70 g d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
-
½ c. à café de curcuma en poudre
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3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
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700 g d'eau
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800 g de pommes de terre grenaille
La sauce
-
1 échalote
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15 g de feuilles de persil frais
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5 feuilles de menthe fraîche
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150 g de yaourt à la grecque
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100 g de mayonnaise
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30 g de moutarde à l'ancienne
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le jus d'1/2 citron jaune
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
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10 g de vinaigre de vin
-
1 c. à café de curry en poudre
-
du sel
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du poivre moulu
Le dressage
-
1 concombre détaillé en dés
-
fleur de sel
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
385.6 mg
Protein
8.8 g
Kalorie
2306.6 kJ /
551.3 kcal
Tuk
37.7 g
Vláknina
6.2 g
Nasycený tuk
5.1 g
Sacharidy
46.3 g
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