Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 doses

Suroviny

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (volitelně)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 2236.9 mg

Protein 126.6 g

Kalorie 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Tuk 70.4 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 23.7 g

Sacharidy 11.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Há sempre lugar à nossa mesa 42 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Massa

Massa

25min.

Puré de batata

Puré de batata

45min.

Sobremesa de ananás com merengue

Sobremesa de ananás com merengue

25min.

Frango frito coreano

Frango frito coreano

3hod. 10min.

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40min.

Polpa de tomate

Polpa de tomate

2hod. 20min.

Bolonhesa sem carne

Bolonhesa sem carne

45min.

Esparguete com berbigão

Esparguete com berbigão

Žádné hodnocení

Caracóis

Caracóis

1hod. 30min.

Bolo de Vinagre

Bolo de Vinagre

1hod. 30min.

Batatas caramelizadas com mel

Batatas caramelizadas com mel

50min.

Tarte de nozes

Tarte de nozes

55min.