Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 doses

Suroviny

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (volitelně)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 2236.9 mg

Protein 126.6 g

Kalorie 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Tuk 70.4 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 23.7 g

Sacharidy 11.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Há sempre lugar à nossa mesa 42 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Guisado de carne com marmelo e castanhas

10hod. 45min.

Puré de batata

45min.

Bolonhesa sem carne

45min.

Massa guisada com carne

45min.

Esparguete à carbonara

30min.

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50min.

Pãezinhos a vapor com chouriço

2hod.

Bolonhesa

1hod. 10min.

Bacalhau à Brás

30min.

Esparguete "à carbonara" com natas

30min.

Frango à Brás

35min.

Arroz malandrinho de tomate

55min.