Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

Name: Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 70 g azeite; 3 dentes de alho; 500 g carne de vaca p/ guisar; 100 g vinho branco; 150 g cebola; 10 g farinha; 70 - 80 g presunto em cubos; 1 c. sopa de paprika; 400 g caldo de carne caseiro líquido; 1 cubo de caldo de legumes; 600 - 700 g mistura de legumes; 4 ovos cozidos

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Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 doses

Suroviny

azeite
70 g
dentes de alho
3
carne de vaca p/ guisar cortada em cubos (3 cm aprox.) (seca com papel de cozinha)
500 g
vinho branco
100 g
cebola cortada em pedaços
150 g
farinha
10 g
presunto em cubos
70 - 80 g
paprika
1 c. sopa de
caldo de carne caseiro líquido
400 g
caldo de legumes
1 cubo de
mistura de legumes congelados
600 - 700 g
ovos cozidos cortados em quartos
4