Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
4.3 4 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 10hod.
16 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La pâte à chou
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)
La crème à l'orange
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat
  • 500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets
Le montage
  • 50 g de sucre glace

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg
Protein 11.5 g
Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 4.3 g
Nasycený tuk 15.5 g
Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Lunettes à la confiture

4.3(49)

2h 25min

Sablés nantais

4.5(98)

2h 40min

Cake au citron vert

4.5(353)

1h

Bouchées caramel-chocolat

4.3(261)

4h 45min

Brownies au caramel

4.3(105)

1h 20min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

4.4(124)

2h 45min

Linzer torte

4.5(35)

2h

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(96)

45min

Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

4.4(71)

12h

Fiadone au citron

4.6(35)

3h 50min

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1(10)

4h

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

4.3(118)

55min

 Zobrazit vše
Zobrazit vše