Pizza Diavola

Name: Pizza Diavola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 220 gramů vody; 1 čajová lžička cukru; 2 čajové lžičky instantního droždí; 400 gramů mouky na pizzu; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 1 čajová lžička soli; 200 gramů mozzarelly; 150 gramů neapolského salámu; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 250 gramů rajčat; 1 čajová lžička soli; mouka na pizzu

Žádné hodnocení

Příprava 15min

Celkový 1hod. 30min

3 porce

Suroviny

Těsto

vody
220 gramů
cukru
1 čajová lžička
1 čajová lžička ječmenného sladu
instantního droždí
2 čajové lžičky
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
mouky na pizzu
400 gramů
extra panenského olivového oleje plus navíc na vymazání
20 gramů
soli
1 čajová lžička

Omáčka

mozzarelly na kousky (2 cm)
200 gramů
neapolského salámu na kousky
150 gramů
150 gramů pepperoni, italské kořeněné klobásky, na kousky
extra panenského olivového oleje plus navíc na vymazání
20 gramů
rajčat napůl
250 gramů
soli
1 čajová lžička
mouka na pizzu na pomoučení