Zelený ombre dort

Name: Zelený ombre dort
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 kousků
Ingredients: máslo; 8 vajec; 240 gramů cukru; 2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby; 240 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva; 2 špetky soli; potravinářské barvivo; 180 gramů vody; 50 - 70 gramů citrónové šťávy; 200 - 250 gramů ovoce; 500 gramů mascarpone; 500 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku; 50 gramů moučkového cukru; čerstvé mátové lístky

5.0 4 rating

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

10 kousků

Suroviny

Korpus

máslo na vymazání
8 vajec
240 gramů cukru
2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby

4 čajové lžičky vanilinového cukru
240 gramů hladké mouky plus navíc na vymazání
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva (viz Tip)
2 špetky soli
potravinářské barvivo práškové (viz Tip)