Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Příprava 35min
Celkový 13hod. 10min
6 porcí
Suroviny
Vanilková ganache (den předem)
-
plátky želatiny (každý cca 2 gramy)2
-
studená voda na namáčení
-
bílé čokolády na malé kousky85 gramů
-
smetany, 35 % tuku400 gramů
-
vanilkový lusk pouze semínka1
Karamel
-
cukru krupice100 gramů
-
másla na kousky50 gramů
-
smetany, 35 % tuku pokojové teploty25 gramů
Karamelovo-pekanový krém
-
pekanových ořechů300 gramů
-
vody25 gramů
-
cukru krupice115 gramů
-
soli1 špetka
-
oleje z lískových ořechů2 polévkové lžíce
-
listového těsta1 plát
-
cukru moučky15 gramů
-
pekanových ořechů (volitelně)10 gramů
Nutriční hodnoty na 1 porci
Kalorie
1167 kcal /
4882.9 kJ
Protein
10.9 g
Tuk
95.2 g
Sacharidy
76.1 g
Vláknina
5.5 g
Nasycený tuk
31.1 g
Sodík
179.1 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Pojďme se stát šéfkuchaři
22 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
