Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Příprava 35min.
Celkový 13hod. 10min.
6 porcí
Suroviny
Vanilková ganache (den předem)
-
2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
-
studená voda na namáčení
-
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
-
400 gramů smetany, 35 % tuku
-
1 vanilkový lusk pouze semínka
Karamel
-
100 gramů cukru krupice
-
50 gramů másla na kousky
-
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty
Karamelovo-pekanový krém
-
300 gramů pekanových ořechů
-
25 gramů vody
-
115 gramů cukru krupice
-
1 špetka soli
-
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
-
1 plát listového těsta
-
15 gramů cukru moučky
-
10 gramů pekanových ořechů (volitelně)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porci
Sodík
179.1 mg
Protein
10.9 g
Kalorie
4882.9 kJ /
1167 kcal
Tuk
95.2 g
Vláknina
5.5 g
Nasycený tuk
31.1 g
Sacharidy
76.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou
Žádné hodnocení
Salmorejo
10min.
Japonská polévka ramen
1hod. 40min.
Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou
50min.
Chřest s bramborami a holandskou omáčkou
Žádné hodnocení
Pistáciové cupcaky
40min.
Mojito
5min.
Korejská smažená křidélka
3hod. 10min.
Rajčatovo-smetanová pěna
55min.
Aïoli
5min.
Matcha bábovka
1hod. 10min.
Neapolská pizza
9hod.