Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 49.6 g

Kalorie 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Tuk 67.7 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 25.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

There is Always Room at Our Table 26 recepty/-ů
USA

TM7™ Manifesto 200 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Caprese Pasta Salad

25min.

Baked Spiralized Apples

1hod. 5min.

Charcoal Bao Buns

2hod.

Peach Cobbler

2hod. 35min.

Champurrado

20min.

Caramel Sous-Vide Pineapple

1hod. 30min.

Tamales Oaxaqueños

2hod. 40min.

Temaki Sushi

1hod.

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4hod. 40min.

Raspberry and Basil Sangria

40min.

Habanero Salsa

10min.

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50min.