Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Žádné hodnocení

Příprava 1hod. 25min.

Celkový 1hod. 25min.

6 portions

Suroviny

unsalted butter plus extra, to grease
1 tbsp
olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
2 ½ oz
garlic cloves divided
6 - 7
fresh thyme leaves only
8 sprigs
freshly ground pepper divided
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
27 oz
russet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
28 oz
milk
9 oz
whipping cream
3 ½ oz
ground nutmeg
¼ tsp
salt divided, plus extra to season
3 tsp
fresh oregano leaves only
2 sprigs
parsley leaves only
2 sprigs
eggplant cubed (approx. ½ in.)
7 oz
zucchini cubed (approx. ½ in.)
7 oz
yellow bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
red bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ in.)
3 ½ oz
white wine
2 ½ oz
water
5 oz
tomato paste
½ oz
vegetable stock paste
1 tsp
½ vegetable stock cube
fresh green beans ends trimmed
16 - 17 ½ oz
savory, fresh
1 tsp
1 tsp savory, dried
tomatoes diced (approx. ½ in.)
7 oz
fresh basil leaves chopped
1 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1297.2 mg

Protein 31.6 g

Kalorie 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Tuk 70.6 g

Vláknina 10.7 g

Nasycený tuk 28.4 g

Sacharidy 54.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM7™ Manifesto 200 recepty/-ů
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Hot Flash Cooler

10min.

Minty Vodka Lemonade (Diabetes)

10min.

Chunky Guacamole

10min.

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

5hod. 20min.

Plum Clafoutis (TM6)

Žádné hodnocení

Aji Verde Sauce

10min.

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4hod. 20min.

Mixed Paella

40min.

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1hod.

Seafood Rice

Žádné hodnocení

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min.

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35min.