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Estofado de ternera con cerveza
4.2 33 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 2hod.
6 raciones
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Suroviny

  • 60 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1000 g de morcillo de ternera en trozos (5 cm)
    1000 de aguja de ternera, en trozos (5 cm)
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 500 g de agua
  • 330 g de cerveza
  • 150 g de champiñones frescos en cuartos
  • 100 g de zanahoria en rodajas (5 mm)
  • perejil fresco para espolvorear

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1085.9 mg
Protein 34.6 g
Kalorie 1924 kJ / 460 kcal
Tuk 16.7 g
Vláknina 2.3 g
Nasycený tuk 7 g
Sacharidy 35.9 g

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