Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 portion

Suroviny

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Buttercream Icing

Buttercream Icing

10min.

Maple and Pecan Steamed Puddings

Maple and Pecan Steamed Puddings

1hod. 25min.

Orange and Pear Pavlova

Orange and Pear Pavlova

5hod.

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

1hod.

Chocolate butter cream

Chocolate butter cream

10min.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1hod. 10min.

Jelly Earthworms in Chocolate Soil

Jelly Earthworms in Chocolate Soil

3hod.

Melting Snowman Biscuits

Melting Snowman Biscuits

3hod.

Biscoff Cheesecake

Biscoff Cheesecake

6hod. 20min.

Chewy chocolate brownies

Chewy chocolate brownies

35min.

Gingerbread People

Gingerbread People

1hod. 30min.

Raspberry and Apple Crumble

Raspberry and Apple Crumble

1hod. 5min.