Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 10hod.
16 portion
Registrujte se zdarma

Suroviny

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg
Protein 11.5 g
Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 4.3 g
Nasycený tuk 15.5 g
Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Paris–Brest with praline cream

4.5(13)

26 Std.

Lace Cookies with Nutella

3.0(3)

30 Min

Broccoli Salad with Red Capsicum and Pine Nuts

4.7(3)

10 Min

Mojito

5.0(2)

5 Min

Fried Apple Curls with Vanilla Custard

4.0(1)

25 Min

Raspberry Ripple Ice Cream

4.2(10)

15 Std.

Chocolate miso eclairs

4.1(10)

1 Std. 45 Min

Orange and Pear Pavlova

4.5(8)

5 Std.

Sweet Cucumber Pickles

5.0(1)

48 Std. 20 Min

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0(5)

6 Std. 10 Min

Chocolate Peanut Butter Cups

5.0(4)

1 Std. 5 Min

Mixed Berries Pavlova Stack

4.3(42)

5 Std. 30 Min