Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

4.8 404 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 porcji

Suroviny

Marynowanie kurczaka

750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki curry, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki czosnku, granulowanego

Sos

2 cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g masła pokrojonego na kawałki
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g koncentratu pomidorowego
50 g wody
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
2 łyżeczki curry, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
jogurt grecki do podania

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 731 mg

Protein 26.4 g

Kalorie 1206 kJ / 288.2 kcal

Tuk 14.2 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 14.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min.

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1hod.

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1hod.

Wrapy tikka masala

40min.

Kurczak garam masala

40min.

Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

45min.

Wrapy à la moussaka

50min.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

40min.

Gyros z kurczaka z sosem tzatziki

30min.

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1hod. 10min.

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45min.

Stroganow z kurczaka

1hod. 20min.