Gochujang chilli hollandaise

5.0 1 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

430 g

Suroviny

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 430 g

Sodík 2230.2 mg

Protein 21.1 g

Kalorie 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Tuk 191.3 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 111.7 g

Sacharidy 19.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hollandaise 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sambal oelek

20min.

Nut and seed butter

10min.

Lebanese-style hommus

13hod. 15min.

Baba ghanoush

1hod.

Red onion relish

50min.

Sambal kacang (peanut sauce)

35min.

Mushroom pâté

1hod. 15min.

Traditional hommus

25hod. 5min.

Beurre blanc

15min.

Baked pâté

3hod.

Shiraz and black pepper pate

3hod.

Habanero Butter

5min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše