Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Pâtè with Riesling
Příprava 15min
Celkový 3hod.
6 portions
Suroviny
-
water400 g
-
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned250 g
-
salt1 ¾ tsp
-
dried bay leaf½
-
whole black peppercorns6
-
Riesling150 g
-
salted butter softened, cut into pieces180 g
-
Port or cognac1 tbsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
bread toasted, to serve
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
264.7 kcal /
1111.7 kJ
Protein
7.4 g
Tuk
26.4 g
Sacharidy
0.4 g
Vláknina
0.1 g
Nasycený tuk
16.6 g
Sodík
353.9 mg
