Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 rating

Příprava 15min.

Celkový 3hod.

6 portions

Suroviny

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 353.9 mg

Protein 7.4 g

Kalorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 0.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dips & savoury spreads 52 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fennel, Celery and Green Apple Salad

Žádné hodnocení

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1hod. 40min.

Tomato ketchup

1hod. 25min.

Chicken liver pâté

2hod. 20min.

Mayonnaise

5min.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min.

Smoked trout pâté

3hod. 15min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1hod. 5min.

Poached salmon and beetroot blinis

45min.

Samosa with fresh tomato chutney

2hod.

Baba ghanoush

1hod.

Cheat's sourdough

74hod.