Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 rating

Příprava 15min.

Celkový 3hod.

6 portions

Suroviny

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 353.9 mg

Protein 7.4 g

Kalorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 0.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dips & savoury spreads 52 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Prawn and trout terrine with horseradish cream

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3hod. 25min.

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25hod. 35min.

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

1hod.

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1hod. 30min.

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2hod. 20min.

Mayonnaise

Mayonnaise

5min.

Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

40min.

Rhubarb and vanilla rhumba

Rhubarb and vanilla rhumba

25min.

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4hod. 15min.

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1hod.

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35min.

Rustic bread

Rustic bread

2hod.