Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod.

6 portions

Suroviny

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 353.9 mg

Protein 7.4 g

Kalorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 0.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dips & savoury spreads 52 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 Std. 15 Min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 Std. 20 Min

Elly Berryman's plum shortcake

1 Std.

Poppy seed strudel with crumble topping

3 Std. 15 Min

Torta caprese with raspberry jelly

2 Std.

Raspberry cloud

12 Std. 5 Min

Creamed spinach

15 Min

Vanilla mascarpone parfait

2 Std. 40 Min

Mushroom pâté

1 Std. 15 Min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 Min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 Min

Warm cabbage dish

15 Min