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Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd
4.0 5 rating
Příprava 1hod.
Celkový 6hod.
10 fatias
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Suroviny

Bolo
  • mirtilos
    120 g
  • ovos
    2
  • leite
    40 g
  • açúcar
    90 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • manteiga em pedaços, mais q.b. p/ untar
    110 g
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • raspa de limão
    1 - 2 c. chá de
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    120 g
  • fermento em pó p/ bolos
    1 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • água
    1200 g
Lemon curd
  • açúcar
    120 g
  • sumo de limão
    80 g
  • manteiga em pedaços
    60 g
  • ovos
    2
Cobertura de queijo-creme
  • queijo-creme
    150 g
  • manteiga amolecida
    100 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
Montagem
  • Mirtilos q.b. p/ guarnecer
  • raspa de limão p/ polvilhar
    2 c. chá de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 fatia

Sodík 266.3 mg
Protein 5.6 g
Kalorie 1750.5 kJ / 418.4 kcal
Tuk 29.6 g
Vláknina 0.7 g
Nasycený tuk 17.6 g
Sacharidy 34 g

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