Magia em sua casa - Rolo de carne

Name: Magia em sua casa - Rolo de carne
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 dose
Ingredients: 210 - 300 g açúcar; 500 g frutos silvestres congelados; 2 ½ limões; 3100 g água; Cubos de gelo; 20 g queijo parmesão; 55 g sobras de pão; 55 g azeite; 75 g cebola; 2 dentes de alho; 20 g salsa; 50 g bacon em cubos; 15 g mostarda; 200 g carne de vaca picada; 200 g carne de porco picada; 2 ovos S; 2 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 50 g vinho branco; 50 g vinagre; 250 g arroz; 10 g coentros; 200 g mistura de vegetais p/ saltear; 800 g mistura de legumes; 1 c. chá de orégãos

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 45min

Celkový čas 1hod. 50min

Počet porcí 1 dose

Suroviny

210 - 300 g açúcar
500 g frutos silvestres congelados
2 ½ limões
3100 g água
Cubos de gelo q.b.
20 g queijo parmesão
55 g sobras de pão bem secas
55 g azeite
75 g cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
20 g salsa
50 g bacon em cubos
15 g mostarda
200 g carne de vaca picada
200 g carne de porco picada
2 ovos S
2 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
50 g vinho branco
50 g vinagre
250 g arroz
10 g coentros
200 g mistura de vegetais p/ saltear (cebola, chalota, alho-francês), cortados em pedaços (2 cm)
800 g mistura de legumes (curgete, cenoura, abóbora, batata-doce, aipo, pastinaca, ervilhas) cortados em pedaços se necessário
1 c. chá de orégãos

Nutriční hodnoty: na 1 dose
Kalorie: 31779.8 kJ / 7595.6 kcal
Protein: 292 g
Sacharidy: 740.4 g
Tuk: 383.7 g
Nasycený tuk: 126.1 g
Vláknina: 61.6 g
Sodík: 13237.6 mg