Zařízení & příslušenství
Fladenbrot - Türkische Pide
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 50min.
3 Stück
Suroviny
-
450 g WasserMilch450 g
-
frische Hefe zerkrümelt (siehe Tipp)30 g
-
Zucker8 g
-
675 g Weizenmehl Type 405Weizenmehl Type 550675 g
-
Salz15 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Wasser1250 g
-
Zitronensaft10 g
-
Eigelb2
-
3 EL Schwarzkümmel-SamenSesam3 EL
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Sodík
2048 mg
Protein
39 g
Kalorie
4809 kJ /
1149 kcal
Tuk
30 g
Vláknina
9.2 g
Nasycený tuk
7 g
Sacharidy
180 g