Fettucini aux champignons
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Fettucini aux champignons

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Suroviny

  • 85 g de parmesan en cubes
  • 30 g de persil frais Feuilles et tiges tendres
  • 15 g de cèpes séchés
  • 1 gousse d'ail
  • 285 g champignon shiitaké frais en tranches
  • 170 g de bouillon de légumes
  • 60 g de beurre non salé en pièces
  • 45 g d'huile d'olive vierge extra divisé
  • 1 c. à thé sel divisée, plus un supplément pour assaisonner, selon le goût
  • ¼ c. à thé poivre noir moulu plus un peu d'assaisonnement, selon le goût
  • 1275 g d'eau
  • 285 g pâtes sèches, type fettucine
  • 30 - 60 g huile parfumée à la truffe blanc, selon le goût

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
691.1 kcal / 2891.5 kJ
Protein
19.2 g
Tuk
41.6 g
Sacharidy
62.5 g
Vláknina
4.8 g
Nasycený tuk
14 g
Sodík
9350.3 mg

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