Ballons de St-Gall

4.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Caramels au beurre salé

1 godz. 45 min

Tresse aux amandes

2 godz.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 godz. 45 min

Chaussons aux pommes

2 godz. 40 min

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

1 godz. 10 min

Mini pavlovas à l’orange

1 godz. 50 min

Carac rouge

19 godz. 30 min

Pain de mie

3 godz.

Truffes au moka

30 min

Galettes à la semoule sucrée

40 min

Petits pains au seigle

12 godz.

Croustillant au chocolat et aux framboises

16 godz.