Ballons de St-Gall

4.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tresse aux amandes

2hod.

Pain toast

16hod.

Chaussons aux pommes

2hod. 40min.

Truffes au moka

30min.

Galettes à la semoule sucrée

40min.

Glace à la pistache

10hod. 35min.

Cuisses de dames

1hod. 35min.

Croustillant au chocolat et aux framboises

16hod.

Sablés viennois au chocolat

50min.

Glace au caramel

9hod.

Petits pains au seigle

12hod.

Pain de mie

3hod.