Ballons de St-Gall

4.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce vanille

15min.

Chaussons aux pommes

2hod. 40min.

Mini pavlovas à l’orange

1hod. 50min.

Carac rouge

19hod. 30min.

Caramels au beurre salé

1hod. 45min.

Pain de mie

3hod.

Truffes au moka

30min.

Galettes à la semoule sucrée

40min.

Glace à la pistache

10hod. 35min.

Petits pains du 1er août

1hod. 10min.

Cuisses de dames

1hod. 35min.

Bricelets

2hod. 30min.