Ballons de St-Gall

4.0 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Petits pains moelleux

1hod. 45min.

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min.

Tarte au chocolat et ganache au chocolat

1hod.

Pain bis dans un moule à cake

3hod. 40min.

Mini pavlovas à l’orange

1hod. 50min.

Pères Noël en pâte

2hod. 10min.

Crème de marrons avec compote de poires et cookies croustillants pour les fêtes

1hod.

Tresse aux amandes

2hod.

Risotto aux bolets

45min.

Pain toupie rapide

40min.

Cuchaule

2hod. 30min.

Tresse au beurre à 6 brins

2hod. 35min.