Ballons de St-Gall

4.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1hod. 15min.

Tom Kha Gai

45min.

Fondue chinoise: 4 sauces en 1

45min.

Pain plissé margherita

3hod. 15min.

Sirop de thé glacé

30min.

Petits croissants à la vanille

1hod. 30min.

Tourte aux noix de l'Engadine

1hod. 15min.

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min.

Tresse aux amandes

2hod.

Tourte de Linz suisse

1hod. 30min.

Tresse au beurre à 6 brins

2hod. 35min.

Cuchaule

2hod. 30min.