Ballons de St-Gall

4.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Frites torsadées et sauce à l’ail

45min.

Gelée de framboise et citron

45min.

Amandes grillées enrobées de chocolat blanc à la noix de coco

40min.

Bretzels

1hod. 50min.

Vermicelles

3hod. 15min.

Tourte de Linz suisse

1hod. 30min.

Sauce vanille

15min.

Tresse aux amandes

2hod.

Pain toast

16hod.

Gâteau des rois

1hod. 55min.

Tresse au beurre à 6 brins

2hod. 35min.

Pain toupie rapide

40min.