Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portion

Suroviny

Dough

all purpose white flour
255 g
cornstarch
30 g
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
130 g

Chicken

onions cut into thin wedges (¼ in.)
115 g
water
995 g
salt divided
1 ½ tsp
chicken thigh, skinless, boneless cut into strips (¾ in.)
340 g
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil
1 tbsp
black pepper, ground
¼ tsp

Noodles and Soup

water
1750 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to drizzle
green onions thinly sliced, for garnish
2
Korean chilli paste to serve (optional - see Tip)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1655.5 mg

Protein 20.3 g

Kalorie 2071 kJ / 495 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 3.8 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chicken Soups - CA 9 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon Meringue Tea Cakes

2h 10min

Chicken and Prawn Siew Mai

45min

Ginger Fried Rice

15min

Curry Shepherd's Pie

1h 45min

Pineapple Shortbread

2h

Chilli Lime Sauce

5min

Mint Chocolate Chip Cookies (Metric)

50min

Chicken stock paste

45min

Fresh coconut chutney

10min

Lemongrass, mint and ginger tea

10min

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Chicken Satay with Peanut Sauce

4h 30min