Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 30min.

70 pieces

Suroviny

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 157.9 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 553.4 kJ / 132.3 kcal

Tuk 9.1 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Rasa Merdeka 18 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4hod. 5min.

Pandan Sponge Cake

Pandan Sponge Cake

1hod.

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

50min.

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

3hod. 10min.

Brazilian Limeade

Brazilian Limeade

10min.

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min.

Indonesian white spice paste

Indonesian white spice paste

35min.

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1hod. 30min.

Traditional Fried Rice

Traditional Fried Rice

20min.

Madurese Chicken Satay

Madurese Chicken Satay

1hod. 30min.

Ayam Paprik

Ayam Paprik

30min.

Soft Chinese bread rolls

Soft Chinese bread rolls

1hod. 20min.