Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 30min.

70 pieces

Suroviny

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 157.9 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 553.4 kJ / 132.3 kcal

Tuk 9.1 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Rasa Merdeka 18 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2hod. 20min.

Ginger Fried Rice

15min.

Confit garlic

15min.

Chilli Oil

1hod. 25min.

Steamed White Bread

2hod.

Potato Gratin

1hod. 30min.

Traditional Fried Rice

20min.

Chilli Lime Sauce

5min.

Sweet And Sour Condiment Sauce

40min.

Red Thai Curry Paste

25min.

Chicken stock paste

45min.

Stir Fried Udon With Chicken and Mushroom

20min.