Chicken Satay with Peanut Sauce

4.0 14 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 30min.

70 pieces

Suroviny

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 157.9 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 553.4 kJ / 132.3 kcal

Tuk 9.1 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Rasa Merdeka 18 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Cheesecakes in Jars

2 Std. 30 Min

Brioche hot cross buns

2 Std. 30 Min

Vegetable Stock Paste (Vegan)

40 Min

Vanilla Syrup

40 Min

Chilli Oil

1 Std. 25 Min

Slow Cooked Beef Stroganoff

7 Std.

Curry Shepherd's Pie

1 Std. 45 Min

Steamed Whole Chicken

1 Std. 40 Min

Peeled Garlic

5 Min

Asturian rice pudding

1 Std.

Granola Bars (Ben) Metric

1 Std. 10 Min