Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g pork shoulder loin, cut in strips (1 cm)
- 2 tbsp fish sauce
- 100 g hot water
- 1 - 2 tbsp tamarind paste, adjust to taste
- 80 g onions
- 100 g shallots
- 10 g garlic cloves
- 4 - 6 dried chillies, soaked to soften
- 4 - 6 fresh red chillies
- 10 g fresh ginger
- 10 g galangal
- 20 g water
- 40 g oil
- 2 stalks fresh lemongrass
- 2 - 3 tbsp curry powder
- 2 kaffir lime leaves, shredded
- 180 g fresh coconut milk
- 1 tsp salt
- 10 g lump sugar
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1527 kJ / 365 kcal
- Protein
- 19 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 28 g
- Vláknina
- 2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Braised Chicken with Mushroom
1 Std. 30 Min
Taiwanese three cup chicken
20min
Vietnamese Lemongrass Chicken
1 Std. 5 Min
Salted Fish Pork Belly
30min
Kung Po Chicken (Dried Chilli Chicken)
1 Std.
Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi
30min
Dried Chilli Chicken with Potato
30min
Green Chillies With Pork Belly
25min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 min
Vietnamese Lemongrass Pork Strips
30min
Ginger sesame oil chicken
25min
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45min