Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

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Příprava 10min.

Celkový 2hod. 30min.

30 ounce

Suroviny

2 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon coupée en quatre
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 c. à thé de sel de mer
1200 g d'eau
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 5 ounce

Sodík 392.8 mg

Protein 12.6 g

Kalorie 1311.7 kJ / 313.5 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 7.2 g

Sacharidy 7.8 g

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