Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (volitelně)
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir conseil)
100 g de sucre

Le crumble

50 g de noisettes émondées
50 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
90 g de sucre
100 g de beurre en morceaux

La sauce à la vanille (crème anglaise)

1000 g d'eau
270 - 290 g de crème acidulée
230 g de lait entier
3 œufs
75 g de sucre
1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71 mg

Protein 2 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

1hod.

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2hod. 30min.

Chutney de poires

50min.

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15hod. 55min.

Pain croustillant

1hod.

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min.

Tarte à la rhubarbe

55min.

Glace à la pomme et au lait de coco

10min.

Pâte de bouillon de viande

45min.

Pâte de bouillon de volaille

45min.

Pâte de bouillon de légumes végane

1hod.

Glace à la rhubarbe

36hod. 25min.