Poulpe "à Lagareiro"

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

1000 g de pommes de terre à chair ferme petit, avec peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1000 g de poulpe coupé en gros morceaux (voir "Conseil(s)")
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 6993.8 mg

Protein 37.8 g

Kalorie 2013.1 kJ / 481.1 kcal

Tuk 19.6 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 2.8 g

Sacharidy 38.2 g

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