Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0 2 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 30min.

8 portion

Suroviny

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de poireaux en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 c. à soupe aneth frais haché
jus de citron
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée poivre moulu
1 jaune d'œuf

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1013.2 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Tuk 69.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 37.3 g

Sacharidy 52.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Mijoté de bœuf à la bière brune

3hod. 10min.

Carbonnade à la gantoise

3hod. 10min.

Dessert à l'Ananas avec Meringue

25min.

Gratin de pommes de terre

1hod. 10min.

Omelette caprese

30min.

Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten

Žádné hodnocení

Bao-Buns avec le Nester

1hod.

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2hod. 30min.

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40min.

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1hod.

Sauce crème aux champignons

30min.

Fricassée de poulet aux asperges

1hod.