Authentic Pad Thai

3.4 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1462.8 mg

Protein 23 g

Kalorie 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Tuk 13.1 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 55.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 godz. 45 min

Mussels in white wine and cream sauce

45 min

Slow Cooked Chickpeas (TM6)

26 godz. 5 min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 godz. 40 min

Super Green Juice (Metric)

10 min

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12 godz. 45 min

Vegetable Stir Fry with Eggs and Rice

40 min

Ground Spices

5 min

Breakfast Burger

30 min

Jamaican Chocolate with Frothed Milk

10 min

Tropical Popsicles

4 godz. 5 min