Zařízení & příslušenství
Saumon teriyaki sous-vide
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
4 portions
Suroviny
-
75 g de sauce teriyaki
-
20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
-
40 g de graines de sésame, toutes les couleurs
-
4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
-
1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
95 mg
Protein
33 g
Kalorie
1650 kJ /
394 kcal
Tuk
26 g
Vláknina
1.2 g
Nasycený tuk
5 g
Sacharidy
7 g
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